大喜多久司さんから見る都農町の魅力

2022年2月14日

都農町の魅力を再発見☆
この番組では、都農町に移住してきた方にスポットをあてて
都農町の魅力を紹介していきます！

今回紹介する移住者さんは、大喜多久司さん！



香川県出身の大喜多さんは、宮崎にはサーフィンで毎年訪れていたそうです。
移住するなら「宮崎」と決めていた大喜多さん。
自然豊かな都農町に惚れ込み、3年半前に移住してきました。

農業をしたり、料理を勉強したりして、
昨年、都農神社の横にColors farmをオープンさせました！

大喜多さんが店長と思いお話を伺っていると・・・
大喜多さんは店長ではなく、オーナーであることが判明！！
では、店長さんはどなた？？？

なんと！店長はパグのUniちゃんでした！！



恐れ多くも店長さんを抱っこさせていただきました。
Uniちゃんは、とても人懐っこくておとなしく、
つのぴょんの腕の中でも落ち着いていました。（もう少しで眠りそう！）



Colors farmには、スパイスカレーや、タコライス、ルーローハンやタコスなどのメニューがあります。
料理に使っているハーブは、大喜多さんが自家栽培で育てたもの。
この日は、セロリと水菜を摘んできたそうで、それらを使ったタコスを用意していただきました！



ハーブや野菜たっぷりで、ヘルシー！！
とっても美味しかったです☆

大喜多さんが感じる都農町の魅力は、
自然が豊かで、水がきれい、そして波が良いところだそうです！

大喜多さんは、これからColors farmでみんなが食べたことのないような
メニューを作っていきたい！とおっしゃっていました。
これからの新作メニューが楽しみです！

追伸：この日お弁当をテイクアウトして帰りました！



タコライスとルーローハンのハーフアンドハーフです！
両方食べたい！という欲張りな願いを叶えてくれるお弁当。
最高でした☆

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