2020年2月第2週

白ネギの油揚げ焼き



【材　料】（2人前）
白ネギ　1本
鰹節　少々
醤油　少々
油揚げ　１枚

クリームチーズ　20g
柚子胡椒　小さじ1/4


(1) 白ネギの繊維を断ち切るように斜めの薄切りにします。
(2) カットした白ネギに、鰹節と醤油を加えて混ぜます。
(3) クリームチーズと柚子胡椒を混ぜます。
(4) 油揚げを袋状にして、袋の中の片面に工程3を塗り、白ネギを詰めて爪楊枝で留めます。
(5) グリルで、弱火で6分程焼きます。（フライパンでも可能）お皿に盛り付け、お好みで醤油を少々かけたら完成です。


このレシピには赤霧島がオススメ。

記事一覧