居酒屋 山賊（いざかや さんぞく）

2019年2月14日放送：宮崎市

看板メニュー

「名物ぎゅうたんねぎまみれ」


今回は一番街沿いにあるかわいい昔話風の看板が目印の
居酒屋山賊へ。
店内はまさに山賊の隠れ家といった
ちょっとしたテーマパークのような雰囲気で
メニューも一風変わったものが楽しめます。

おすすめは「名物ぎゅうたんねぎまみれ」。
牛タンはどこに？というほどに皿の上には
宮崎県産のネギがこれでもかというくらいに盛られています。
箸で発掘した牛タンにネギを巻いていただきます。
するとどうでしょう！驚くほどに旨い！
ネギの辛さはまったくなく、
甘辛いタレにさわやかな風味を添えているのです！
牛タンの程よい歯ごたえとともに飲み込むのが惜しくなるほど！
これは口の中に残っているまま早々に
次の牛タンの発掘作業に移っちゃいます！
こちらのねぎまみれ、コチュジャンの効いた「ヒリヒリ」、
レモンと塩だれの「さっぱり」、トマトとチーズの洋風な「とろーり」
とバリエーションもあり全部頼んでみんなで食べ比べも楽しいですよ。

木挽BLUEに合う一品

「チキン南蛮のグラタン風」



そして木挽ＢＬＵＥにあう一品は
「チキン南蛮のグラタン風」。
お店で一番人気のチキン南蛮にこれまた人気メニューのグラタンを
あわせてみちゃいました！というおちゃめなメニュー。
なぜ「風」なのかというとホワイトソースの代わりが
タルタルソースになっております。
アツアツの鉄板からトロリとろけるチーズごといただきます！
創業以来つぎ足しの南蛮酢に浸された伝統の味が
チーズを纏うことによりさらに旨味が増幅しています。
熱せられたタルタルソースもまた違うアクセントになり
チキン南蛮ともグラタンとも違う新しいおいしさが！
そこに木挽ＢＬＵＥのロックを一口…。
濃厚なチーズと伝統の甘酸っぱい南蛮酢が
スッキリとした木挽ＢＬＵＥにとてもよく合うんです。
宮崎のおいしさここに極まるって感じです。

どの料理も宮崎への愛を感じ
さらに驚きと楽しみを与えてくれる居酒屋山賊。
座敷も広いので大人数でわいわい楽しみたいお店でした。

居酒屋山賊の「チキン南蛮グラタン風」と一緒に
今夜もＢＬＵＥでカンパイ！

紹介したお店

居酒屋 山賊（いざかや さんぞく）
住所…宮崎市橘通西3-8
TEL…0985-24-0661

※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。

放送内容