和食の店 ふじ木（わしょくのみせ ふじき）

2025年2月27日放送：宮崎市

看板メニュー

「とらふぐコース」


今回お伺いしたのは、和食の店ふじ木

素材にこだわった繊細で上品な和食料理が評判のお店。
カウンターや掘りごたつの個室で、大切な人とゆっくり過ごせます。

お勧めメニューは、とらふぐコース

ふぐの皮の煮こごりやてっさ、てっちりなど、ふぐを様々な料理で楽しめるふぐ尽くしのコース♪
てっさは、噛むたびに柔らかく濃い旨みが口いっぱいに広がり至福の味わい！
ふぐの旨味や食感がシンプルに楽しめます（^^）

ふぐを様々な味わいで堪能できる「とらふぐコース」、ぜひ楽しんでみてください♪

木挽BLUEに合う一品

「とらふぐの唐揚」


木挽BLUEに合う一品は、とらふぐの唐揚

大きめのとらふぐをシンプルに塩だけで味付けしカラッと揚げた一品（^^）
口に運ぶと、まるで鶏肉のような弾力のふぐの身から溢れ出すジューシーな旨味が絶品！
カリッとサクッとした衣の食感とのコントラストも抜群でした♪

「とらふぐの唐揚」は、木挽BLUEが進む味わいでしたよ（^^）

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

和食の店 ふじ木
（わしょくのみせ ふじき）

宮崎市千草町1番2号 ABC90ビル 2F
TEL：0985-20-0833


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。

放送内容