ひだか焼肉 宮崎店（ひだかやきにく みやざきてん）

2024年3月21日放送：宮崎市

看板メニュー

「和牛刺身盛り合わせ」


今回お伺いしたのは、ひだか焼肉　宮崎店

日南市で大人気の焼肉店が、約半年前に宮崎市役所近くに宮崎店をオープン。
テーブル席や掘り炬燵の個室はもちろん、大人数で楽しめる大広間もあり様々なシーンで楽しめます。

お勧めメニューは、和牛刺身盛り合わせ

白センマイ、和牛ハツ刺、和牛極上牛タン刺、和牛上ハラミ刺、和牛タンユッケの５種盛り（^^）
和牛極上ハラミ刺はなめらかでとろける食感！とろっとした脂も甘くまろやかで絶品でした！
また白センマイは、店内で２日間ほどかけて丁寧に処理されているだけあって臭みも全くなく、歯ごたえと美味しさが別格！ 手作りのチュジャンとの相性もバッチリでした！

鮮度抜群だからこそ味わえる「和牛刺身盛り合わせ」、ぜひ味わってみてください♪

木挽BLUEに合う一品

「薄切りミノ」


木挽BLUEに合う一品は、薄切りミノ

まるでフグ刺しのように薄くカットされたミノ！
塩ダレやブラックペッパーで下味がついているのでそのまま炭火で焼いて頂きます（^^）
食べてみると、薄いのに食感はしっかりミノ♪
コリコリした食感と、塩ダレにより引き立った旨味が堪能できます！

ブラックペッパーのアクセントも癖になる「薄切りミノ」は、木挽BLUEが進む味わいでしたよ（^^）

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

ひだか焼肉 宮崎店
（ひだかやきにく みやざきてん）

宮崎市橘通西1-3-9 ライトヒルズ橘1F
TEL：0985-32-5100


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。

放送内容