小料理 おでん 護隆庵（こりょうり おでん ごりゅうあん）

2024年11月7日放送：宮崎市

看板メニュー

「おでん」


今回お伺いしたのは、小料理おでん 護隆庵

カツオと昆布の旨味たっぷりでシンプルなお出汁が効いたおでんを始め、ホッと落ち着く味わいの小料理が人気のお店。
常連客も多く、アットホームな雰囲気の中でゆっくりとした時間が楽しめます。

お勧めメニューは、おでん

大根やこんにゃく、卵といった定番メニューから旬の具材、さらにはレタスや春菊などの葉物野菜まで、バラエティに富んだ味わいが楽しめるおでん（^^）
特にレタスのおでんは、シャキシャキとした食感は残りつつもお出汁がしっかり染みていて絶品！飽きがこずいつまでも食べていたい味わいです♪

シンプルで旨味たっぷりなお出汁の「おでん」、ぜひ味わってみてください♪

木挽BLUEに合う一品

「なすゴーヤみそ炒め」


木挽BLUEに合う一品は、なすゴーヤみそ炒め

なすに甘めの味噌のコクがしっかり染みて、そこにゴーヤのほろ苦さがちょうど良いバランスの一品（^^）
なすの果肉がとろとろと柔らかく、ゴーヤの苦味も強すぎずまろやかな味わいです♪
ご主人の人柄が滲み出るような優しい味わいでしたよ♪

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

小料理 おでん 護隆庵
（こりょうり おでん ごりゅうあん）

宮崎市橘通西3-1-24
TEL：0985-27-1117


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。

放送内容