【NEW】かつを専門店 ニシタチ店（かつをせんもんてん ニシタチてん）

2025年5月29日放送：宮崎市

看板メニュー

「ゴロゴロ肉鰹炭火焼」


今回お伺いしたのは、かつを専門店ニシタチ店

日南に本店があり、ニシタチ店は約半年前にオープン。 カウンターや掘り炬燵のテーブル席で、鮮度抜群のカツオを様々な料理で楽しめると人気です。


お勧めメニューは、ゴロゴロ肉鰹炭火焼

一見、鶏の炭火焼きのような見た目（^^）
メニュー名にあるようにゴロッと大きめにカットされたカツオを口に運ぶと、まるで鶏肉のように弾力ある食感から、あっさりしたカツオの旨味が溢れ出します！
カツオ本来の旨味に炭火の香ばしい香りが合わさって絶品♪

女性からの人気も高い「ゴロゴロ肉鰹炭火焼」、ぜひ味わってみてください（^^）

木挽BLUEに合う一品

「鰹はらじ竜田揚げ」


木挽BLUEに合う一品は、鰹はらじ竜田揚げ

カツオ1尾から2人分程度しか取れない希少な部位で、一度揚げた後に甘めの特製ダレに絡めて仕上げた一品（^^）
ふっくらした分厚い身を口いっぱいに頬張ると、脂が乗った旨味と甘めの特製ダレがマッチして、カツオの濃縮された味わいが堪能できます♪

「鰹はらじ竜田揚げ」は、木挽BLUEとの相性抜群でしたよ（^^）

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

かつを専門店 ニシタチ店
（かつをせんもんてん ニシタチてん）

宮崎市橘通西3-2-8
TEL：0985-69-6672


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。

放送内容