麺屋壺天（めんや こてん）

2024年2月1日放送：宮崎市

看板メニュー

「四川酸辣湯麺」


今回お伺いしたのは、麺屋壺天

人気の「中国料理 華」が、麺料理や丼ぶりものを中心としたお店にパワーアップしてリニューアルしたお店。中国の調味料を使った本場の味が楽しめます。

お勧めメニューは、四川酸辣湯麺

本場中国の白胡椒などを使い、キクラゲやトマト、卵などの具材がたっぷり入った一品（^^）
口に運ぶと、最初にコクのある旨味、その後に辛さがやってきて、「辛いけどうまい！うまいけど辛い！」と唸りたくなる味わい（^^）
酸味の度合いもちょうど良く、旨味と辛味、酸味のバランスが秀逸！

本場の味わいが楽しめる「四川酸辣湯麺」、ぜひ味わってみてくださいね♪

木挽BLUEに合う一品

「絶品ヨダレ鶏」


木挽BLUEに合う一品は、絶品ヨダレ鶏

四川から取り寄せた中国山椒を使った一品（^^）
柔らかくしっとりした鶏肉の旨味と、隠し味にゴマダレなどが入った特製のタレがベストマッチ！
名前の通り、思い出すだけでヨダレが出てしまう美味しさでしたよ♪

何度でも食べたくなる「絶品ヨダレ鶏」は、木挽BLUEとの相性抜群でした（^^）

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

麺屋壺天（めんや こてん）

宮崎市城ヶ崎2丁目10-3
TEL：0985-89-3323


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。

放送内容