地鶏家 みやこんじょ（じどりや みやこんじょ）

2024年6月27日放送：宮崎市

看板メニュー

「地鶏特選」


今回お伺いしたのは、地鶏家みやこんじょ

西都市から仕入れる妻地鶏を使った鶏専門店。
店内には数々のアーティストやスポーツ選手のサインが所狭しと飾られ、県内はもちろん、県外のお客さんからも長年愛されているお店です。


お勧めメニューは、地鶏特選

天草の塩を揉み込んだだけのシンプルな味付けの地鶏に、ニラや玉ねぎ、赤ピーマンが添えられた一品（^^）
卓上の七輪で焼いて頂くと、ジューシーな地鶏の旨味とニラや玉ねぎの甘さが合わさって絶品！七輪で余分な脂が落ちた地鶏は、旨味はありつつあっさりとした味わいです♪
素材の旨味が存分に味わえる「地鶏特選」、ぜひ味わってみてください♪

木挽BLUEに合う一品

「せせり肉」


木挽BLUEに合う一品は、せせり肉

ニンニクと醤油で下味を付けたせせり肉（^^）
口に運ぶと、せせり肉の旨味がニンニクや醤油と調和し絶妙な美味しさ！
弾けるような弾力と炭火の香ばしさもまた旨味増し増しで美味しさを引き立てます♪

ファンが多いのも納得の「せせり肉」は、木挽BLUEとの相性抜群でしたよ（^^）

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

地鶏家 みやこんじょ
（じどりや みやこんじょ）

宮崎市橘通西3丁目8-7 オアシスビル1F
TEL：0985-31-7226


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。

放送内容