居酒屋あいうえお（いざかや あいうえお）

2024年10月10日放送：延岡市

看板メニュー

「親鳥もも焼き」


今回お伺いしたのは、居酒屋あいうえお

オープンして約45年、歌手でもあるご夫婦が営んでいるアットホームなお店。
オリジナルの居酒屋料理はもちろん、カウンターに並ぶ日替わりの大皿メニューも人気です。

お勧めメニューは、親鳥もも焼き

旨味溢れる種鶏を使用し、塩ダレと鶏油で下味をつけて焼いた一品（^^）
口に運ぶと、歯を押し返すほどの弾力と親鳥ならではの締まった身の食感がたまりません！噛むたびに溢れる旨味が存分に堪能できますよ♪

かぼすを絞って頂いてもまた美味しい「親鳥もも焼き」、ぜひ味わってみてください♪

木挽BLUEに合う一品

「あいうえお豆腐」


木挽BLUEに合う一品は、あいうえお豆腐

木綿豆腐を味噌を溶いた出汁で1日以上煮込んで仕上げた一品（^^）
箸でふわっとほろっと崩れる木綿豆腐に味がしっかり染みていて絶品！
味噌のコクも大豆の甘さに調和するように優しく、どこか懐かしくホッとする味わい♪

豚肉も入っていて食べ応え満点の「あいうえお豆腐」は、木挽BLUEが進む味わいでしたよ（^^）

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

居酒屋あいうえお
（いざかや あいうえお）

延岡市中町1丁目2-4
TEL：0982-21-3556


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。

放送内容