八九（はちく）

2021年6月24日放送：宮崎市

看板メニュー

「ウニをのせたイカときゅうりの巻き寿司」


今回お伺いしたのは、八九
宮崎駅前のあみーろーど沿いにあり、季節の食材を使った創作料理が人気のお店です。
淡い色の木の扉を開けると、明るく清潔感のある空間が広がり、カウンターやテーブル席、掘りごたつの個室でゆったりと食事が楽しめます。

お勧めメニューは、ウニをのせたイカときゅうりの巻き寿司

一口サイズにカットされていて、可愛らしく上品な一品（^^） 口に運ぶと、イカのねっとりとした甘さとキュウリのシャキシャキした食感、そこにウニの芳醇な香りが合わさり、贅沢な気持ちになります♪

一緒に巻かれている海苔の香ばしい味わいと大葉の爽やかな香りもアクセントになってさらに美味しい「ウニをのせたイカときゅうりの巻き寿司」ぜひ味わってみてくださいね♪

木挽BLUEに合う一品

「綾地鶏炭火焼き」


木挽BLUEに合う一品は、綾地鶏炭火焼き

綾地鶏特有の歯ごたえや弾力、そして濃い旨みが十分に感じられ、一口一口じっくり味わいたいくなる一品です♪
絶妙な塩加減と炭火の香ばしい香りがより一層深い味わいで、やみつきになりますよ（^^）

「綾地鶏炭火焼き」の濃い旨みとスッキリした木挽BLUEは、もちろん相性バッチリの組み合わせでした♪

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

八九（はちく）
宮崎市広島2-12-29
TEL：0985-25-0891


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。

放送内容