【NEW】てとて

2026年5月7日放送：日向市

看板メニュー

「豚の角煮」


今回お伺いしたのは、てとて

カウンター席と掘り炬燵のお座敷席、そして30名ほど入る大広間もあり、様々なシーンで利用できるお店。
地元の食材を使った和食中心の創作料理が楽しめ、15年近く愛されて続けています。

お勧めメニューは、豚の角煮

国産の豚を自家製の和風出汁で2?3時間かけてじっくり煮込み、最後にブラックペッパーをかけて仕上げた一品（^^）
口に運ぶと、脂身のプルッとした食感から脂がとろっと溶け出し絶品！
隠し味に八角を加えているので、ほのかにスパイシーでスーッとした清涼感を感じ、さらに奥深い味わいとなっています♪

中華のような風味で楽しめる「豚の角煮」、ぜひ味わってみてください（^^）

木挽BLUEに合う一品

「大根の唐揚げ」


木挽BLUEに合う一品は、大根の唐揚げ

鰹や昆布を使って毎日作る出汁で大根を炊き、片栗粉をまぶしてカラッと揚げた一品（^^）
出汁が芯まで染み込んだ大根は、噛んだ瞬間にジュワッと出汁と大根の旨みが溢れ出し至福の味わい！
大根ならではの口当たりの軽さと、しっかり出汁の旨みがベストマッチでしたよ♪

ホッとする味わいの「大根の唐揚げ」は、木挽BLUEが進む味わいでした（^^）

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

てとて

日向市上町6-3
TEL：0982-57-3554


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。

放送内容