すし処 やまさき（すしどころ やまさき）

2023年10月5日放送：宮崎市

看板メニュー

「おまかせにぎり」


今回お伺いしたのは、すし処やまさき

こだわりの店が軒を連ねる、風情ある人情横丁に佇むお店。
ほっと落ち着く店内で、県内の天然ものの鮮魚で握る絶品寿司が堪能できます。

お勧めメニューは、おまかせにぎり

その時期に旬を迎えた鮮魚でにぎる10貫（^^）
この日の魚は、穴子、アジ、メイチダイなど♪
穴子は、口の中でシャリと共にふわっと崩れる食感がたまりません！
また青島獲れのアジは身がしまって脂の乗り方も上品♪

様々な味わいの極上寿司が楽しめる「おまかせにぎり」、ぜひ味わってみてくださいね♪

木挽BLUEに合う一品

「うなぎ白焼き」


木挽BLUEに合う一品は、うなぎ白焼き

佐土原町の商店から仕入れたこだわりのうなぎを使った一品（^^）
口に運ぶと、身が分厚くふっくらした食感で、濃厚な旨味がありならもさっぱりした味わい♪
脂の乗り方のバランスが絶妙で、皮目の香ばしさも合わさって絶品です！

贅沢な美味しさがたまらない「うなぎ白焼き」は、木挽BLUEが進む味わいでしたよ（^^）

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

すし処 やまさき
（すしどころ やまさき）

宮崎市中央通6-27
TEL：0985-24-4233


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。

放送内容